двухпоточное сбраживание мелассного сусла

 

двухпоточное сбраживание мелассного сусла
Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в двух потоках - основного мелассного сусла и сусла для дрожжей, с последующим их смешением.
[ГОСТ Р 52673-2006]

Тематики

• спирт, водка, ликер